Frites de Panais
Par Odyssée le vendredi, mars 1 2013, 10:58 - Plat principal - Lien permanent
Ingrédients
- 1 kg de panais
- 1 càsoupe de cumin moulu
- 2 càsoupe de miel
- poivre
- 6 càsoupe d'huile d'olive
Préparation
Préchauffer le four à 190°C
Éplucher les panais
Les détailler en frites de 1 cm sur 6 environ
Mettre les frites de panais et l'assaisonnement dans un saladier et bien mélanger
Disposer les frites sur une plaque en une seule couche
Cuire au four 35 minutes en remuant 2-3 fois
Saler avant de servir
Vous pouvez compléter les panais par des bâtonnets de carotte