Viande et Navets dorés au miel et aux épices
Par Odyssée le vendredi, mars 1 2013, 12:13 - Plat principal - Lien permanent
Ingrédients
- 1 rôti de porc ou 1 pintade
- 6 à 8 petits navets (le radis noir fait aussi l'affaire bien que plus fort en goût, souvent je mélange les 2)
- 1 càsoupe de miel
- 1 càsoupe de vinaigre ( de miel, de xéres, ou autre..)
- 1 cà soupe de gingembre en poudre
- sel, poivre
Une cocotte qui passe au four
Préparation
Éplucher et tailler les navets en quartiers.
Dans le fond de la cocotte, mélanger les navets avec le miel, le vinaigre, le gingembre, sel et poivre
poser la viande assaisonnée suivant vos goûts dessus
Cuire à four chaud 1h30 en surveillant la cuisson
Servir avec une purée.