gâteau moelleux au chocolat façon Brownies
Par Odyssée le samedi, avril 20 2013, 12:06 - Dessert - Lien permanent
Une recette très légère (il doit bien y avoir 800 calories par portion..) mais elle est faite uniquement avec de bonnes choses, donc ça ne peut pas faire de mal
C'est à Marie-Cécile que l'on doit ce délicieux brownie
Ingrédients
- 500 g de chocolat pâtissier au lait
- 300 g de beurre
- 120 g de farine
- 6 oeufs + une pincée de sel
- 300 g de sucre
- 2 sachets de sucre vanillé
- noisettes entières concassées,(facultatif) j'ai essayé avec des noix de pécan !
Préparation
Battre les oeufs en omelette avec le sel
Faire fondre le chocolat avec le beurre
Mélanger tous les ingrédients
Mettre au four 35 mn à 200 °C dans un moule beurré (étaler l'appareil sur une épaisseur de 3-4 cm)
Si vous voulez ajouter encore un peu de légèreté (!) à ce gâteau, vous pouvez le servir avec de la crème anglaise ou une boule de glace à la vanille.