Une association  étonnante  et pourtant délicieuse

Ingrédients 

  • Champignons en morceaux
  • 1 Céleri rave épluché, coupé en petits morceaux (le céleri branche fait aussi l'affaire)
  • 1 Oignon émincé
  • Beurre salé 

Préparation

Faire fondre le beurre dans une sauteuse
Ajouter en une fois tous les légumes
Saler poivrer
Faire dorer 5 mn à feu vif 
Ajouter un fond d'eau et cuire à couvert à feu moyen une vingtaine de minutes
Enlever le couvercle, faire évaporer le liquide s'il en reste
Rectifier l'assaisonnement
Accompagne viandes et poissons